Keberkesanan dan tindakan kolagen terhidrolisis

I. Pengenalan kepada kolagen terhidrolisis

Melalui hidrolisis enzimatik, kolagen boleh ditukar menjadi HydrolyzedCollagen (kolagen peptida, juga dikenali sebagai peptida kolagen), yang mengandungi 19 asid amino.Kolagen, juga dikenali sebagai kolagen, ialah protein struktur matriks ekstraselular, matriks ekstraselular.Komponen utama ECM ialah kira-kira 85% daripada pepejal gentian kolagen.Kolagen ialah protein biasa dalam haiwan, yang kebanyakannya terdapat dalam tisu penghubung haiwan (tulang, rawan, kulit, tendon, keliatan, dll.)."Ia menyumbang 25% hingga 30% daripada protein dalam mamalia, bersamaan dengan 6% berat badan."Kulit banyak haiwan Marin, seperti spesies ikan, malah mengandungi lebih daripada 80% protein.

dua Parameter kolagen terhidrolisis

[nama] : Kolagen terhidrolisis

【 Nama Inggeris 】 : α-zedcollagen

【Nama samaran】 : Peptida kolagen

[Ciri-ciri] : Serbuk kuning muda atau putih larut air

Keberkesanan dan tindakan kolagen terhidrolisis

iii.Fungsi kolagen terhidrolisis

Selepas hidrolisis enzimatik, kolagen membentuk kolagen terhidrolisis, yang mengubah struktur dan kandungan molekulnya, dan mengubah sifat fungsinya seperti penyerapan air, keterlarutan, dan pengekalan air.Kolagen terhidrolisis mempunyai jisim molekul yang besar dan agak hidrofobik, yang lebih baik mengekalkan struktur molekulnya.Oleh itu, ia mempunyai penyerapan minyak yang kuat, pengemulsi dan kestabilan pengemulsian dalam sistem dua fasa.Oleh itu, kosmetik berminyak memerlukan penambahan kolagen terhidrolisis dengan tahap hidrolisis yang rendah dan jumlah yang besar.Walau bagaimanapun, dalam kosmetik pelembap, adalah perlu untuk menambah kolagen terhidrolisis dengan tahap hidrolisis yang tinggi dan kandungan yang rendah.Kumpulan polarnya boleh membentuk daya kutub seperti ikatan hidrogen dan ikatan ionik, dan mempunyai penyerapan air, keterlarutan dan pengekalan air yang baik.Mengandungi 2000 dalton dan 5000 dalton kolagen terhidrolisis untuk kosmetik berminyak dan pelembab.Kolagen terhidrolisis dengan ketara boleh meningkatkan ketumpatan sel gentian, diameter dan ketumpatan gentian kolagen, dan peratusan utama proteoglycan dermatin hydrochloride, meningkatkan kekuatan mekanikal, sifat mekanikal, kelembutan dan keanjalan kulit, menguatkan keupayaan pelembab, dan meningkatkan kedutan halus dan dalam pada kulit.

Empat.Cara pengeluaran

Kolagen terhidrolisis diekstrak daripada tulang dan kulit haiwan yang telah menjalani kuarantin kesihatan.Kolagen tulang atau kulit disucikan dengan membasuh mineral daripada tulang dan kulit dengan asid cair gred yang boleh dimakan: selepas merawat bahan mentah kulit yang berbeza (lembu, babi atau ikan) dengan alkali atau asid, air osmosis songsang ketulenan tinggi dipilih untuk mengekstrak kolagen makromolekul pada suhu tertentu, dan kemudian rantai makromolekul dipotong dengan berkesan melalui proses hidrolisis enzimatik khas untuk mengekalkan kumpulan asid amino yang paling cekap.~ 5000 dalton kolagen terhidrolisis.Proses pengeluaran mencapai aktiviti biologi dan ketulenan tertinggi melalui penapisan berganda dan penyingkiran ion kekotoran.Melalui proses pensterilan sekunder yang mengandungi suhu tinggi 140 ° C untuk memastikan kandungan bakteria mencapai kurang daripada 100/g (paras mikrob ini jauh lebih tinggi daripada standard Eropah 1000/g), dan dikeringkan melalui granulasi sekunder khas semburan untuk menghasilkan serbuk kolagen terhidrolisis.Ia sangat larut dan boleh dihadam sepenuhnya.Ia larut dalam air sejuk dan mudah dihadam.